Coltivare tartufo nero conviene? In Piemonte dicono sì: 90% successo e nessuno scarto
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Tartufi e Funghi
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Coltivare tartufo nero conviene? In Piemonte dicono sì: 90% successo e nessuno scarto
Da piante micorizzate, lo scorzone si produce in 7 anni con il 90% di successo. Paolo Montanaro a Piobesi d'Alba: «Copriamo 10 mesi all'anno». Export in 63 paesi, economia circolare dallo spora allo chef.
