Un apicoltore francese, Éric Manaud, ha fatto una scoperta decisamente insolita aprendo i suoi alveari: in tre di essi ha trovato 50 chili di miele verde. Un colore fuori dal comune che lo ha lasciato spiazzato e che al momento resta un mistero. La notizia è stata riportata da Il Fatto Quotidiano, che cita l’intervista rilasciata dall’apicoltore a Pyrénées FM.
“Ho visto che in due o tre alveari c’era del miele verde. Sono rimasto molto sorpreso. Non necessariamente in modo piacevole, perché, beh, ti fa venire in mente delle domande strane”, ha raccontato Manaud. L’apicoltore ha subito iniziato a formulare ipotesi: “Mi chiedevo se le api avessero raccolto il nettare dal fondo di una tinozza di sciroppo di menta. Ho persino preso in considerazione la possibilità che qualcuno avesse cattive intenzioni”.
L’ipotesi della menta, però, è caduta rapidamente: dopo aver assaggiato il miele, Manaud si è reso conto che non aveva affatto quel sapore. “L’ho assaggiato e non aveva un sapore particolarmente di menta”, ha spiegato. A quel punto, non trovando una spiegazione, si è rivolto a Pascal Georges, presidente dell’associazione di apicoltura per la tutela della salute degli apicoltori della regione dell’Ariège, in Occitania.
Il caso ricorda da vicino quello del miele blu che aveva fatto scalpore qualche anno fa in Francia, quando alcune api avevano prodotto miele colorato dopo aver raccolto residui di coloranti alimentari da un impianto di lavorazione. Ma per il miele verde di Manaud, al momento, non è stata ancora trovata una risposta definitiva. L’apicoltore ha comunque deciso di non miscelare questo miele con gli altri, in attesa di capire l’origine della colorazione.
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La storia ha già acceso la curiosità del web e degli appassionati di apicoltura, che si interrogano sulle possibili cause: dai residui di sostanze zuccherine colorate a fattori naturali ancora sconosciuti. Quel che è certo è che le api, ancora una volta, riescono a sorprendere.
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