Sammontana festeggia 80 anni con una novità che cambia le abitudini degli amanti del gelato. Il celebre Barattolino, da sempre simbolo del formato famiglia da 500 grammi, si trasforma in una versione monoporzione dal nome evocativo: Barattolino Tutto per me. Con una confezione da appena 80 grammi, l’azienda punta a conquistare il consumo fuori casa, adattando uno dei suoi prodotti più iconici alle esigenze di chi vuole gustare un gelato al bar, al ristorante o in viaggio, senza dover condividere o conservare l’avanzo. Il lancio arriva in un momento in cui il formato monoporzione, già affermato per pasta, piatti pronti e tortellini, si estende sempre più al mondo dei gelati, e la mossa di Sammontana potrebbe ridefinire le abitudini estive degli italiani.
Una versione mini per il fuori casa
Il Barattolino classico, nato come contenitore da 500 grammi in carta certificata FSC, è stato ripensato per il canale Horeca (bar, ristoranti, catering). La nuova confezione cilindrica mantiene l’impegno ambientale, grazie alla collaborazione con Seda International Packaging Group, ma si riduce a una porzione individuale perfetta per un consumo immediato. Non si tratta solo di un restyling: è un posizionamento strategico che porta il gelato artigianale-industrializzato fuori dal frigorifero di casa, direttamente nei locali. Per chi cerca alternative più casalinghe, esistono ricette per preparare gelati fatti in casa, come quelle a base di kefir o i ghiaccioli senza zucchero, ma il Barattolino Tutto per me offre praticità e gusto garantiti.
Cinque gusti da acquistare direttamente nei locali
La gamma di Barattolino Tutto per me comprende cinque varianti, tutte ispirate alle ricette tradizionali del marchio. Nocciola: gelato alla nocciola con crema al cacao e nocciola e granella di nocciole. Croccantino: gelato alla vaniglia con granella di croccante di mandorle di Sicilia. Amarena, realizzato in collaborazione con Amarena Fabbri, unisce vaniglia variegato all’amarena con ciliegie e piccole meringhe. Crema: una ricetta semplice con panna fresca e tuorlo d’uovo. Vaniglia e Pistacchio: gelato alla vaniglia con variegatura e granella di pistacchi di Sicilia. Ogni gusto è pensato per offrire un’esperienza completa in una sola porzione.
A differenza del fratello maggiore, il Barattolino Tutto per me non sarà nei supermercati, ma esclusivamente nei bar, ristoranti e locali della ristorazione fuori casa. Questa scelta di canale permette a Sammontana di presidiare un segmento in crescita, dove la domanda di gelato di qualità in formato pratico è in aumento. Il prezzo al pubblico non è stato comunicato, ma si presume in linea con le monoporzioni artigianali. Per gli appassionati che vogliono cimentarsi in casa, esistono alternative come i ghiaccioli fatti in casa, ma il fascino del marchio e la comodità restano sicuramente un punto di forza.
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Con Barattolino Tutto per me, Sammontana celebra il suo ottantesimo anniversario guardando al futuro: un gelato che si adatta ai nuovi stili di vita, senza rinunciare alla qualità e alla tradizione. La sfida ora è conquistare il palato di chi cerca un momento di dolcezza tutto per sé.
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