Il Ministero della Salute ha pubblicato un nuovo avviso di richiamo alimentare che riguarda il salame pepperino a marchio Salumi Benvenuti. Il provvedimento è stato adottato a seguito del riscontro di Salmonella in alcuni campioni del prodotto. Il salume interessato è venduto in pezzi interi di peso variabile e appartiene al lotto 2602233, con diverse date di scadenza che vanno dal 29 agosto al 20 settembre 2026.
L’azienda produttrice, Salumi Benvenuti Srl, con stabilimento in Via SS. Annunziata 1225/C a Lucca, ha attivato le procedure per il ritiro del prodotto dal mercato. La Salmonella è un batterio che può causare infezioni intestinali con sintomi come febbre, dolori addominali e diarrea, con rischi maggiori per bambini, anziani e persone immunodepresse. I consumatori che hanno acquistato il salame appartenente al lotto indicato sono invitati a non consumarlo e a restituirlo al punto vendita per ottenere il rimborso.
Il prodotto coinvolto e i dettagli del lotto
Il richiamo riguarda esclusivamente il salame pepperino Salumi Benvenuti appartenente al lotto 2602233. Le confezioni interessate riportano le seguenti date di scadenza (termine minimo di conservazione) : 29/08/2026, 08/09/2026, 09/09/2026, 10/09/2026, 13/09/2026, 14/09/2026, 15/09/2026, 16/09/2026, 17/09/2026 e 20/09/2026. Il salume è venduto in pezzi interi di peso variabile, quindi è fondamentale controllare il numero di lotto e la data di scadenza riportati sull’etichetta o sulla confezione. Il prodotto è stato realizzato dalla Salumi Benvenuti Srl nello stabilimento di Lucca (marchio di identificazione IT 1184 LP). L’azienda ha già informato le autorità sanitarie e sta collaborando con i partner commerciali per garantire il ritiro dal mercato di tutte le confezioni a rischio.
I rischi della Salmonella e cosa fare
La Salmonella è uno dei batteri più comuni responsabili di infezioni alimentari. I sintomi della salmonellosi includono febbre, nausea, vomito, crampi addominali e diarrea, che possono comparire tra le 6 e le 72 ore dopo l’ingestione. Nei soggetti sani l’infezione si risolve generalmente in pochi giorni, ma per i soggetti più fragili – bambini piccoli, anziani, donne in gravidanza e persone con sistema immunitario indebolito – può assumere forme gravi e richiedere ospedalizzazione. Il batterio viene eliminato dalla cottura, ma nel caso del salame, essendo un prodotto consumato crudo, il rischio è maggiore.
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Chi avesse acquistato il salame pepperino Salumi Benvenuti appartenente al lotto 2602233 è invitato a:
- Non consumare il prodotto, anche se non presenta segni visibili di contaminazione.
- Restituire la confezione al punto vendita dove è stato effettuato l’acquisto, preferibilmente con lo scontrino.
- Richiedere il rimborso o la sostituzione con un prodotto equivalente.
Per qualsiasi informazione aggiuntiva, è possibile contattare il servizio clienti dell’azienda o consultare il sito ufficiale del Ministero della Salute, dove sono pubblicati tutti gli avvisi di richiamo.
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