Surimi Panapesca e latterini Finofish richiamati: polifosfati non dichiarati e PFAS oltre i limiti

Il Ministero della Salute ha pubblicato due nuovi avvisi di richiamo alimentare che riguardano prodotti ittici surgelati. Il primo interessa il surimi a marchio Panapesca, ritirato per la presenza di polifosfati non dichiarati in etichetta e in quantità superiori ai limiti consentiti. Il secondo, segnalato direttamente dal Ministero, riguarda i latterini interi surgelati Finofish, importati dalla Turchia, per concentrazioni di PFAS (sostanze perfluoroalchiliche) oltre i limiti di legge. In entrambi i casi, si raccomanda ai consumatori di non consumare i prodotti e di restituirli al punto vendita per ottenere rimborso o sostituzione. Dal 1 gennaio 2026, Il Fatto Alimentare ha segnalato 119 richiami per un totale di 257 prodotti.

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Richiamo surimi Panapesca: polifosfati non dichiarati

Il primo avviso riguarda il surimi surgelato Panapesca, commercializzato in confezioni da 250 grammi. Il richiamo, diffuso dalla catena Prix per conto del produttore, è motivato dalla presenza di polifosfati non dichiarati in etichetta e in quantità superiori al limite consentito dalla normativa.

I polifosfati sono additivi alimentari utilizzati come conservanti e stabilizzanti, ma il loro consumo eccessivo può causare problemi di salute, specialmente in soggetti con insufficienza renale. Il prodotto interessato appartiene al lotto 16/07/2024 (corrispondente alla data di produzione), con termine minimo di conservazione (TMC) fissato al 16/07/2026. Il surimi è prodotto da Panapesca Spa, con sede in via Mazzini 31 a Massa e Cozzile (Pistoia). L’azienda ha disposto il ritiro precauzionale e le autorità sanitarie stanno verificando la corretta rimozione del prodotto dagli scaffali.

Richiamo latterini Finofish: PFAS oltre i limiti

Il Ministero della Salute ha invece segnalato il richiamo di un lotto di latterini interi surgelati Finofish, provenienti dalla Turchia. Il prodotto è venduto in confezioni da 1 kg, con lotto 250425 e termine minimo di conservazione 25/04/2027. Il motivo del ritiro è la presenza di PFOS e di somma di PFOS, PFOA, PFNA e PFHxS (sostanze perfluoroalchiliche) in concentrazioni superiori ai limiti di legge.

Le PFAS sono sostanze chimiche persistenti nell’ambiente e nell’organismo umano, associate a rischi per la salute a lungo termine. Il prodotto è stato realizzato da Enlem Soguk Hava Depolama Lojistik ve Gıda Sanayi A.Ş. per Vasilis Savramis & Co LTD Frozen Sea Foods, nello stabilimento di Silivri, Istanbul (marchio di identificazione TR 34 – 1548). L’importazione e la distribuzione sono state sospese in via precauzionale.

Cosa devono fare i consumatori

Chi avesse acquistato uno di questi prodotti è invitato a:

• Non consumare il surimi Panapesca o i latterini Finofish appartenenti ai lotti indicati.
• Restituire la confezione nel punto vendita dove è stato effettuato l’acquisto, preferibilmente con lo scontrino.
• Richiedere il rimborso o la sostituzione con un prodotto equivalente.

I richiami riguardano esclusivamente i lotti specificati. Altri lotti degli stessi prodotti non sono coinvolti. Per qualsiasi informazione aggiuntiva, è possibile contattare il servizio clienti dei supermercati o il Ministero della Salute tramite il portale ufficiale dedicato agli avvisi di sicurezza alimentare.

Tabella riepilogativa dei richiami

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